行列のできる店として有名な東京餃子楼。皮、中身ともとことんこだわっています。そのおいしさを是非ご家庭でご賞味ください。 店舗案内 ネット販売 行列のできる店 こだわり メニュー 業務用卸 求人情報 アルバイト 店内スタッフ 正社員

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当店の自慢は、皮にこだわりがあって、もっちりしています。パリっと妬きたての餃子からは、じゅわーッとジューシーな肉汁がたまりません。さっぱりしてて、コクがある。食べても食べても飽きません。満腹感もスッキリ爽快。材料や作り方にとことんこだわっているのです。こだわりの味を是非ご家庭でご賞味ください。

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「餃子は好きだけど、くさくなってしまうのがイヤだ」とか「胃が弱いから・・・」 という方って結構いらっしゃいますよね。そんな方の為にとっておき情報。当店ではにんにく、ニラが入っていない餃子をご用意しております。この2つがはいってなくても餃子の味にコクがあるんです。
その製法は企業秘密・・・。
是非お試しください!

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餃子の皮は餃子の命。当店では研究に研究を重ねて、もっともおいしく食べられる「皮」を生み出しました。「焼餃子 」、「水餃子」でも両方おいしく適応。
一つ一つ丹精こめて作り上げた一品です。

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焼き方のこだわりは半端なものではありません。
カリっとしていてジューシーな餃子はもう最高ですよね。
 修行を重ねて作り上げられた餃子をご堪能ください。


餃子の作り方
  1. 肉に特性調味料、油で味付けし、よくまぜあわせる
  2. 野菜(白菜、キャベツをカット)
  3. カットした野菜を再度カット(2度切りすることでより細かくなります)
  4. 野菜を塩でもむ(にら餃子はここでにらを加える)
  5. 野菜の水を脱水する
  6. 手作りの生地に野菜をつめる
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